全自动果蔬汁饮料生产线 的完整设备组成及关键功能说明，按生产工艺流程排序，涵盖预处理、加工、灌装到包装的全套系统：
一、原料预处理工段
果蔬清洗机
气泡清洗机(去泥沙)
毛刷清洗机(去表皮杂质)
臭氧杀菌槽(降低微生物负荷)
分拣输送系统
滚筒分级机(按尺寸分级)
色选机(AI视觉剔除霉变原料)
提升机(连接各工序)
预处理设备
破碎机(锤式/齿辊式，破碎度可调)
打浆机(筛网孔径0.5-1.2mm可选)
榨汁机(螺旋压榨式，出汁率≥75%)
二、核心加工工段
酶解系统
酶解罐(带温控，45-55℃保温1-2小时)
果胶酶/纤维素酶自动添加装置(精度±0.5%)
过滤分离设备
卧式离心机(分离固体残渣，转速3000-5000rpm)
超滤系统(分子量截留10-50kDa)
调配系统
配料罐(带搅拌，容积2-10吨)
在线糖度计(Brix值检测精度±0.2%)
真空脱气机(真空度-0.08~-0.09MPa)
三、杀菌灌装工段
杀菌设备
超高温瞬时灭菌(UHT，135℃/4-6秒)
管式杀菌机(适合含果肉产品)
灌装封口机
无菌冷灌装系统(环境洁净度100级)
热灌装线(85-90℃灌装，PET瓶耐热≥95℃)
真空封盖机(密封性测试负压≥53kPa)
辅助系统
CIP清洗站(酸碱液循环清洗)
无菌水制备系统(臭氧+UV杀菌)
四、包装物流工段
二次包装设备
喷码机(激光/墨水，分辨率≥300dpi)
收缩膜包装机(热风温度150-180℃)
纸箱成型机(速度≥40箱/分钟)
智能仓储
AGV搬运机器人(载重1-2吨)
立体仓库(WMS系统管理)
五、关键控制系统
自动化中控
PLC控制系统(西门子S7-1200/1500系列)
在线pH/浊度监测仪(实时反馈调节)
能源系统
蒸汽发生器(蒸发量0.5-2t/h)
冰水机组(制冷量10-100冷吨)
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