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中小型果蔬汁饮料生产线设备

产品简介:中小型果蔬汁饮料生产线设备,果蔬汁饮料是由鲜果蔬为原料,经挑选洗净后,采用压榨、浸提等方法得到的果蔬汁液,经过调配、脱气、均质、灌装等过程加工而成。
我公司订制各种鲜果果汁、调配果汁、浓缩果汁等成套果汁饮料生产设备,为客户提供整线项目的工艺设计、生产制造、工厂布局、安装调试及技术咨询服务。

  • 产品型号

    KY-GS
  • 更新时间

    2024-02-28
  • 浏览次数

    859
详细介绍
品牌其他品牌包装类型
自动化程度全自动灌装能力15000瓶/小时
杀菌温度120℃电压380V
功率9.8kw外形尺寸定制设备m

中小型果蔬汁饮料生产线设备

果汁饮料生产线加工流程
 
1.稀释:将已解冻的浓缩果汁按配方要求添加纯净水进行稀释。
 
2.过滤:除去果汁中的悬浮物和杂质,让稀释后的果汁保证澄清透明。
 
3.均质:对于稀释后的果汁进行均质,使果汁均匀、稳定。均质压力要求:20-25MPa。
 
4.溶糖及过滤:在溶糖缸中进行。开动搅拌器,加入适量的水,按配方的量加入白砂糖。溶糖有热熔和冷溶2种方式,可根据生产工艺的需要选择其中一种。糖液过滤一般采用硅藻土过滤。其他辅料溶解和过滤与白砂糖基本一致。
 
5.调配:将前面已稀释好的果汁、溶解好并过滤的糖液、溶解好并过滤的辅料泵至调配缸,使之混合均匀,并定容。后按配方量加入香精和(或)色素,并搅拌均匀。
 
6.过滤:将调配完成的料液再一次通过连接在管道上的过滤桶进行过滤,以*去除可能存在的悬浮物、杂质,确保产品的透明、均匀一致、无沉淀。
 
7.杀菌:将过滤后的料液通过UHT杀菌机,对料液进行杀菌。杀菌条件:130-135℃,4-6秒。杀菌时,要确保供给杀菌机的蒸汽压力不少于0.8MPa。
 
8.清洗:瓶子通过洗瓶机,充分洗净瓶子内可能存在的灰尘、污物等。为保证清洗效果,要求清洗的纯净水压力不小于0.4MPa。瓶清洗往往与灌装、封盖组成“三合一”灌装机。
 
9.灌装及封盖:灌装主要有无菌冷灌装和无菌热灌装2种方式。果汁饮料灌装为保证质量往往采用无菌热灌装,要求:灌装时的温度不低于90℃,灌装后瓶内温度不低于85℃。灌装后要马上封盖。封盖时要调整封盖头合适的扭矩,确保封口严密。洗瓶、灌装和封盖“三合一”热灌装机。
 
10.倒瓶:将热灌装完成后的产品马上通过倒瓶机,使瓶子倒放,让灌装后料液的余温对瓶子以及瓶盖进行杀菌,以确保产品的质量。
 
11.灯检:让产品通过灯检机,检验瓶子是否有污物、杂质,瓶子封口是否完整等,确保合格的产品进入下一步。
 
12.冷却:让产品通过冷却隧道,使产品的温度迅速降到(38±2)℃。

 

果蔬汁饮料生产线工艺流程:

果蔬原料选择 → 清洗 → 预煮 → 破碎 → 打浆 → 酶处理 → 榨汁 → 脱

胶过滤 → 调整 → 脱气 → 均质 → 灌装 → 杀菌 → 冷却 →原果汁

果蔬原料选择 → 清洗 →预煮 → 破碎 → 打浆 → 酶处理 → 榨汁 → 脱胶

过滤 →调配 → 脱气 → 均质 → 灌装 → 真空度检测或液位检测 → 杀菌

→ 冷却 → 套标 → 打码 → 装箱 → 果汁饮料

果蔬原料选择 → 清洗 → 预煮 → 破碎 → 打浆 → 酶处理 → 榨汁 → 脱

胶过滤 →调整 → 脱气 → 均质 → 浓缩 → 灌装 → 真空度检测或液位检测

→ 杀菌→ 冷却 → 浓缩果汁

 

设备:

果蔬处理工序(通用):

中小型果蔬汁饮料生产线设备

1, 计量称重设备

2, 果蔬清洗机

3, 果蔬输送带

4, 提升机

5, 预热器 预煮机

6, 破碎机

7, 打浆机

8, 螺旋压榨机 垂直压榨机 气囊式压榨机 带式榨汁机

9, 酶解罐

10,碟式离心机 硅藻土过滤机 超滤膜过滤系统

11,不锈钢平衡罐

水处理设备(通用):

1, 纯净水处理系统

 

溶糖及配料设备(通用):

1, 溶糖缸

2, 硅藻土过滤机

3, 糖浆输送泵(计量泵)

4, 糖液不锈钢储罐

果蔬汁加工设备(通用):

1, 调配罐

2, 操作平台

3, 锅炉

4, 真空脱气机

5, 双联过滤器

6, 高压均质机

7, 多功能混合机

8, 调配罐

9, 巴氏杀菌机 / UHT杀菌机 罐头杀菌机

10,三合一灌装机 罐头封罐机

11,倒瓶杀菌机

12,配套控制系统

13,相关电气管线,阀门,管路系统

14,真空打检机 灯检台 罐头卷边检测设备

 

空瓶 空罐设备:

1, 理瓶机 理罐机

2, 输送带

3, 洗瓶机 洗罐机

4, 熟盖机

果汁浓缩设备:

1, 真空低温浓缩罐 超滤膜果汁浓缩系统

包装设备:

1, 套标机

2, 打码机

3, 配套平衡输送带

4, 灯检台

5, 纸箱成型机

6, 装箱机配套平衡输送带

7, 装箱机 装箱机器人

8, 喷码机

9, 手动叉车 电动叉车

配套清洗消毒设备:

1, 就地清洗CIP系统

2, 无菌灌装室

3, 配套空气净化系统及空气交换系统

4, 风淋室

产品咨询

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